Saturday, 14 January 2017

restaurant* Zum Weissen Rauchfangkehrer @ Vienna (ツム・ヴァイセン・ラオッホファングケーラー|オーストリア料理|ウィーン)

The city of art and music, Vienna ~ 音楽と芸術の都・ウィーンの旅 Oct 2016 Part.5

またまたすっかり遅れているウィーン旅行記ですが...。
前回に続き、ウィーンの中心部であるシュテファン寺院の近くで、オーストリア料理のレストランでディナーをすることにしました!
本格レストランですが、この日は私たちの結婚記念日。
それに私の治療終了のお祝いもかねていたので奮発です!
こちらはウィーンでも最も古いレストランの一つで、あのザッハトルテのザッハさんが所有していたレストランでも知られています。

I know my travel journal is delaying again....
So, this time is continued from the last part, which is near St Stephen's Cathedral.
We decided to have dinner near there.
It's an exclusive restaurant, but we had excuses that it was our wedding anniversary also we needed to celebrate the end of my breast cancer treatment!! lol
This restaurant is one of the oldest in Vienna and also used to be owned by the famous Franz Sacher who created Sacher torte.




実は何気なく通り過ぎたときに、ここ雰囲気いいお店だね~と思ったのですが、
あとで「ここ、雑誌でチェックしてたとこじゃん」となって、
じゃあせっかくだし、ここで食べちゃう!? というのりになったのでした。
幸いそのときが記念日の前日だったので、ばっちり予約。
週末だったので無理かと思ったけど、大丈夫でホット一息。

When we passed this restaurant, I just thought that what a lovely restaurant.
And then I realized that I had checked this restaurant out in a magazine, and very interested!!
So we snapped at this opportunity, opened the door and booked a table.




そして当日、改めて中へ。
木のぬくもりがほっこりするカントリー調の部屋と...

Inside of the restaurant is such a lovely countryside interior.




奥の部屋は木のカラーが違いますが、落ち着いた雰囲気に。
どちらも木目を使った家具や壁に、鹿の角などの山小屋のような?インテリアがステキ!
どの席も囲われていて、プライベートが守られるし、常に壁際で落ち着きます。
ピアニストの生演奏もアリ!

In the back is a different taste, but chic and calmed.
This wooden wall and the mountain lodge-ish interior was really special and lovely.
Each table were partitioned, so there was a privacy and made a relaxed atmosphere.
There was a live piano music too!




ウェイトレスさんの制服もとってもかわいいのです!!

The uniform of waitresses were so cute!!




さて前菜に出されるパンがおいしすぎて、危うくパンだけでおなかいっぱいになるところでしたよ!
前菜にはカルパッチョをチョイス。
本当にすぐにおなかいっぱいになりそうな勢いだったので一皿をシェア。
ビーフとラム、仔牛の、三種のお肉のカルパッチョで、それぞれ色々なソースペーストと巻いたものをスライスしてるのですが、
仔牛がチーズで、ビーフは...なんだったかな...(それともビーフがチーズとだったかな...)。
でも驚きだったのが、一番おいしかったのがラムとミントソース。
というのも、私、ミントは苦手なのです。というか食べられない。
なのにミントを含むラムが一番おいしかったと感じるなんて!!
まあ、どれも本当においしかったんですけど。
とにかくこの時点で感動。

So, the dinner.
Their bread was so good that we were almost full with only the bread....
We chose carpaccio for a starter.
We were not very hungry so we just shared a plate....
There were three kinds of slices which were beef, lamb, and veal with three different kind of paste.
Veal with cheese, ....or beef with cheese?  I forgot the other one....
Anyway, surprisingly, the best for me was the lamb with mint paste.
Because, I personally hate mint.  I really can't eat.
However, I felt that the lamb carpaccio with mint was so delicious!!
The others were great too, of course.




そしてメインは、やっぱりこれでしょ、な、シュニッツェル。
当たり前すぎるメニューなので、これこそを本格レストランで頂こうと思ったわけです。
で、結果は!!
さくさくおいしいけれど、やっぱり相方さんが選んだローストビーフが最高でした!! 笑
これはカツがそんなに好きではない私の意見ですので。笑
もちろんシュニッツェルもおいしかったんですよ!
でも、でも、やはり本格レストランのローストビーフはほんとに最高です、ということです。笑
お肉が本当にとろっとろで...。ソースもおいしい!
なのになのに、二人そろっておなかいっぱいになって残してしまう始末。
ほんとうにごめんなさい。

And for main, I chose Schnitzel.  Yes, typical.
I thought that I should have this typical menu in the genuine restaurant.
Of course it was great.
It was.  However...... I preferred that my mister's roast beef!! lol
Just to make sure, the Schnitzel was delicious too, the batter was flaky and the meat was soft.
I just preferred braised meat than battered meat. lol
Their roast beef was just.....heaven.
So tender, almost melted on the tongue, and the sauce was delicious too.
Even though, we were too full to finish our dishes......
We were so sorry.....




というわけでデザートもいただくことが出来ないほどでありましたよ...。
ちなみに、このレストランのキャラクターや、名前でもある「白い煙突掃除人」。
煙突掃除屋といえばすすで真っ黒というイメージがありますが、なぜ彼は白いのか。
実はここのパン焼きの女の子といちゃついていたから小麦粉で白くなった、とのこと。
スタッフサービスも最高だし、レストランの雰囲気もとってもいいし、
特別な夜をウィーンでお考えでしたら、本当におすすめです。

In the end, we couldn't have dessert........
By the way, the restaurant's name means The White Chimney Sweeper.
Usually chimney sweeper is covered with black soot.
Then why is he "white"?
Because he was flirting with a baker girl, so he was covered with white flour.
The staff's service was excellent and the atmosphere of the restaurant was superb....
If you are thinking to have a special night in Vienna, I really recommend this place.


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*tabi memo*

Where to Eat

Zum Weissen Rauchfangkehrer

http://www.weisser-rauchfangkehrer.at/en/


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